หมวดหมู่ อาหารปลอดสารพิษ

น้ำผึ้งออร์แกนิก
อาหารปลอดสารพิษ

น้ำผึ้งออร์แกนิก

น้ำผึ้งสามารถนิยามได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 ชนิดเนื่องจากไม่มีการปรุงแต่งของมนุษย์ในการผลิต ........ มีเพียงดอกไม้และผึ้งเท่านั้น! แต่น้ำผึ้งก็เป็นสารอินทรีย์ได้เช่นกัน นี่คือลักษณะของน้ำผึ้งออร์แกนิกน้ำผึ้งออร์แกนิกข้อบังคับในการผลิตน้ำผึ้งออร์แกนิกต้องปฏิบัติตามกฎข้อบังคับทางกฎหมายอย่างเคร่งครัด

อ่านเพิ่มเติม

อาหารปลอดสารพิษ

ผลไม้อินทรีย์

ร่างกายของเราต้องการสารอาหารที่สมดุลเช่นวิตามินแร่ธาตุเอนไซม์และองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ ผักและผลไม้มีบทบาทสำคัญในอาหารของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ เพราะ? ผลไม้ส่วนใหญ่รับประทานดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหารใด ๆ
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

ไวน์แดงที่ไม่มีซัลไฟต์

ปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่แปรผันจะถูกเติมลงในไวน์แดงที่คุณดื่ม มีการเพิ่มส่วนผสมนี้ในอาหารต่างๆเช่นผลไม้แห้ง หากคุณวางแผนที่จะไม่รับประทานก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์เนื่องจากไม่มีการระบุไว้ในส่วนผสมบนฉลากให้ดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น! ระบุด้วยชื่อย่อ E220
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

เมนูมังสวิรัติสำหรับมื้อค่ำ

ระหว่างมื้อกลางวันวันคริสต์มาสและมื้อเย็นวันส่งท้ายปีเก่าเราได้ แต่หวังว่าผู้มีอุปการคุณบางคนจะให้เราเป็นสมาชิกยิมรายปี! แม้ว่าเราจะมีโอกาสกำจัดแคลอรี่ส่วนเกิน แต่โลกก็ไม่สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นในช่วงวันหยุด
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

น้ำหญ้าข้าวบาร์เลย์

ซุ้มที่ยั่งยืนกำลังแพร่กระจายในภาคตะวันออกที่ให้บริการเครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเช่นน้ำหญ้าข้าวบาร์เลย์ น้ำผลไม้นี้มาถึงอิตาลีด้วย การค้นพบนี้มาจาก Yoshihide Hagiware นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ชาวญี่ปุ่นที่พบเหมืองแห่งความเป็นอยู่ที่ดีในน้ำผลไม้หญ้าข้าวบาร์เลย์การศึกษาเริ่มขึ้นในปี 1970 และในปัจจุบันสามารถกล่าวได้ว่า: หญ้าข้าวบาร์เลย์มี แคลเซียมที่มีอยู่ในนมเป็นสองเท่าโพแทสเซียมสองเท่าที่มีอยู่ในข้าวสาลีวิตามินซี 7 เท่าที่มีอยู่ในส้มวิตามินบีรวม 30 เท่าที่มีอยู่ในนม 5 เท่าของธาตุเหล็กในผักโขมมากกว่า 70 เอนไซม์รวมทั้ง 'สารต้านอนุมูลอิสระ SOD (Superoxide dismutase) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในปัจจุบันซึ่งเป็นหนึ่งในความลับที่เปิดเผยในตอนนี้ถึงความเยาว์วัยอันเป็นนิรันดร์ของดาราฮอลลีวูดและนักกีฬาโอลิมปิกหลายคน
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

น้ำ? เราตีมัน!

หากคุณคิดว่าน้ำประปาดื่มได้ดีและการทำโดยไม่ใช้ขวดพลาสติกเป็นสิ่งที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมโครงการ L’Abbiamo Imbroccata! เป็นหนึ่งสำหรับคุณ โครงการริเริ่มอย่างเต็มรูปแบบในพื้นที่มิลานและจังหวัดได้รับทุนสนับสนุนจากมูลนิธิ Cariplo โดยมีจุดประสงค์เพื่อสนับสนุนให้มีการใช้น้ำประปา (เป็นทางเลือกให้กับน้ำดื่มบรรจุขวด) ไม่เพียง แต่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ทำงานด้วย ( ในสำนักงานในโรงอาหาร ฯลฯ ) และในช่วงเวลาว่าง (ในร้านอาหาร trattoria ฯลฯ )
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

GMOs และผู้บริโภคชาวอิตาลี

GMOs คืออะไร? ตามที่ Futuragra รายงานซึ่งเป็นสมาคมที่สนับสนุนการใช้ GMOs (สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม) ชาวอิตาเลียนมีความรู้น้อยมากในหัวข้อนี้โดยไม่ต้องพูดถึงกฎระเบียบที่ควบคุมการเพาะปลูกและการใช้อาหารจีเอ็มโอ แม้จะมีข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง แต่ชาวอิตาเลียนประมาณสองในสามคนอ้างว่าต่อต้านการตัดแต่งพันธุกรรมอย่างสิ้นเชิง
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

ข้าวเก็บเกี่ยวที่ปราศจากจีเอ็มโอ

พืชผลแบบดั้งเดิมได้เอาชนะจีเอ็มโอ ในรัฐพิหารมีการบันทึกผลผลิตข้าวโดยไม่ใช้เมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอและการใช้สมุนไพร รัฐพิหารตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเนปาลและเป็นหนึ่งในรัฐที่ยากจนที่สุดในอินเดียด้วยความมุ่งมั่นของเกษตรกรในพื้นที่ทำให้สามารถเปลี่ยนพื้นที่ที่หาประโยชน์ได้ยากให้กลายเป็น "เหมืองสีขาว" ที่แท้จริง การเก็บเกี่ยว 22 ตันสำหรับพื้นที่เพาะปลูกแต่ละเฮกตาร์
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

การจัดการเล้าไก่

คุณตั้งใจจะผลิตไข่และเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพเพื่อรับประทานกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ หรือไม่แน่นอนว่าการจัดการเล้าไก่เป็นวิธีแก้ปัญหาเพื่อให้มีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและไม่พลาดความสดใหม่ของอาหารที่เรียบง่ายที่สุดบนโต๊ะอาหาร และแบบดั้งเดิม คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการวิ่งสุ่มไก่มีดังนี้
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

อาหารที่มีแคลอรี่น้อย

แคลอรี่คือหน่วยวัดพลังงานที่ปล่อยออกมาจากสารอาหารต่างๆ แคลอรี่คือ - ในเวลาเดียวกัน - หน่วยของการวัดการใช้พลังงานของกระบวนการทำงานต่างๆของร่างกายของเราดังนั้นเพื่อความสมดุลของพลังงานที่มีเป้าหมายเพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่แคลอรี่ที่รับประทานเข้าไปจะต้องเท่ากับแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ไป
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

อาหารสำหรับไก่

ในคอลัมน์ของเราเกี่ยวกับการวางไข่เราได้ทุ่มเทพื้นที่ให้กับการให้อาหารสัตว์เหล่านี้แล้ววันนี้เราจะพูดถึงเรื่องอาหารโดยเฉพาะ ผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังตัดสินใจที่จะเริ่มฟาร์มไก่ขนาดเล็กบางครั้งอาจมีนกเพียง 4 หรือ 5 ตัวเท่านั้นนี่คือการเริ่มผลิตไข่ด้วยตัวเองและมั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์ของอาหารที่นำมาที่โต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

ฝรั่งเศสเรากลับสู่ชีวิตทางชีววิทยาและธรรมชาติ

Philippe Meynard นายกเทศมนตรีเมือง Barsac ได้คิดอย่างดีในการแจกจ่ายแม่ไก่ให้กับชาวเมืองของเขาเพื่อลดการผลิตของเสีย ความคิดของนายกเทศมนตรีชาวฝรั่งเศสคือการนำวิถีชีวิตแบบออร์แกนิกและธรรมชาติมาใช้โดยส่งเสริมคุณค่าเช่นการผลิตด้วยตนเองผู้ที่ชื่นชอบไวน์ชั้นดีรู้จัก Barsac ในการผลิตไวน์ขาวรสหวานเช่น Chateau Climens และ Chateau Contet ซึ่งเป็นทั้งสองนิกายที่มีการควบคุมแบบผสมผสาน ai Sauternes สำหรับคนอื่น ๆ Barsac เป็นหมู่บ้านปลูกไวน์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสโดยมีประมาณ 2.
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

กินอาหารอินทรีย์

วิธีที่ดีที่สุดในการกินอาหารออร์แกนิกประกอบด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยตัวเอง: การเลี้ยงไก่เพื่อผลิตไข่ไม่ใช่เรื่องยากและการจัดสวนเล็ก ๆ สำหรับปลูกผักและผักใบเขียวก็ทำได้ง่ายขึ้นด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงจะมั่นใจได้ กินอินทรีย์
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

โภชนาการเพื่อระบบนิเวศ

โภชนาการเชิงนิเวศหมายถึงการกินผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์เป็นห่วงโซ่การผลิตที่ยั่งยืนและผลิตในประเทศ กระทรวงเกษตรของอังกฤษได้คำนวณว่าค่าใช้จ่ายที่ บริษัท จ่ายสำหรับการขนส่งอาหารมีมูลค่าถึง 9 พันล้านปอนด์ การศึกษาดูเฉพาะอาหารที่ผลิตในอังกฤษโดยไม่คำนวณอาหารนำเข้า!
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

รู้จักเบียร์

รู้จักเบียร์. เนื่องจากเราได้เรียนรู้ว่า Orticola ฉบับปี 2013 จะได้รับการสนับสนุนจาก AssoBirra อย่างอบอุ่นเราจึงมุ่งมั่นที่จะเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและได้รวบรวมข้อมูลพื้นฐานมากมาย เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของเบียร์เกี่ยวกับวิธีการผลิตเบียร์วิธีการเสิร์ฟเบียร์และความสัมพันธ์ที่น่าสงสัยระหว่างเบียร์กับการทำสวนวันนี้ความหลงใหลของชาวอิตาเลียน 8 ใน 10 คนตามสถิติ
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

Basella: ผักโขมที่อุดมด้วยวิตามินชนิดใหม่

มาจากเอเชียใต้เรียกว่า Basella เป็นผักโขมที่อุดมไปด้วยวิตามินและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ ต้องขอบคุณลักษณะของมันที่ทำให้ Basella เริ่มแพร่กระจายในอิตาลีเช่นกัน Basella บันทึกทางภูมิศาสตร์ Basella เป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

คู่มือสำหรับการเลือกซื้ออาหารที่ถูกต้อง

ในบ้านเราภาคอาหารเป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีขยะเกิดขึ้นมากที่สุดมากกว่าพลังงาน ทุกวันเราทิ้งอาหารปริมาณมากเพราะอาหารมันจะแย่หรือเพราะมันหมดอายุ เริ่มต้นด้วยขนมปังและปิดท้ายด้วยชีสและผักที่ลืมไว้ในตู้เย็น กฎข้อแรกสำหรับการจับจ่ายอาหารที่ถูกต้องคืออย่าล่อลวง "หุ้น" การใช้จ่ายที่ลดลงอย่างมากจะไม่ทำให้มีพื้นที่เหลือทิ้ง
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

สมุนไพร

สมุนไพรสามารถใช้ในครัวเป็นเครื่องเทศเพื่อปรุงรสอาหารในการเตรียมชาสมุนไพรหรือสังเคราะห์ในการผลิตเหล้าอาหารเสริมอาหารเครื่องสำอางยา ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อบังคับสมุนไพรสามารถ "เป็นทางการ" ได้ ประเทศเดียวไม่ใช่ประเทศอื่น: เป็นคำศัพท์เฉพาะทางและบ่งชี้สมุนไพรเหล่านั้นที่รวมอยู่ในรายการทางการ (เภสัชตำรับ) ซึ่งห้องปฏิบัติการเภสัชกรรมสามารถใช้ได้ไม่ว่าพืชเหล่านี้จะมีสรรพคุณทางยาหรือไม่ก็ตาม
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

การรับรองอินทรีย์

เพื่อให้ได้ฉลากเกษตรอินทรีย์ฟาร์มจะต้องผ่านช่วงเวลาสองสามปีซึ่งกำหนดให้เป็น "ระยะเวลาในการแปลงเป็นเกษตรอินทรีย์" ในบทความนี้เราได้อธิบายขั้นตอนทั้งหมดที่จำเป็นในการเข้าถึงการรับรองเกษตรอินทรีย์วันนี้เราจะพูดถึงเทคนิคทางการเกษตรที่ทำให้ตราสินค้าเกษตรอินทรีย์แตกต่างกัน
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

น้ำมันออร์แกนิก

น้ำมันเป็นตัวชูโรงที่แท้จริงในครัวในเครื่องปรุงอาหารคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีมัน? และเป็นที่แน่นอนเนื่องจากร่างกายของเรากินเข้าไปเป็นจำนวนมากสิ่งสำคัญคือน้ำมันจะต้องไม่ปนเปื้อนจากยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี น่าเสียดายที่มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชจำนวนมากในสวนมะกอกในช่วงเก็บเกี่ยวซึ่งเสี่ยงที่จะพบพวกมันบนจานของเรา!
อ่านเพิ่มเติม
อาหารปลอดสารพิษ

น้ำผึ้งออร์แกนิก

น้ำผึ้งสามารถนิยามได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 ชนิดเนื่องจากไม่มีการปรุงแต่งของมนุษย์ในการผลิต ........ มีเพียงดอกไม้และผึ้งเท่านั้น! แต่น้ำผึ้งก็เป็นสารอินทรีย์ได้เช่นกัน นี่คือลักษณะของน้ำผึ้งออร์แกนิกน้ำผึ้งออร์แกนิกข้อบังคับในการผลิตน้ำผึ้งออร์แกนิกต้องปฏิบัติตามกฎข้อบังคับทางกฎหมายอย่างเคร่งครัด
อ่านเพิ่มเติม