หมวดหมู่ อาหาร

สุขภาพในครัว: นึ่ง
อาหาร

สุขภาพในครัว: นึ่ง

เป็นวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดเพราะไม่รวมถึงการเติมไขมันและรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารได้ดีที่สุด แน่นอนว่ามันไม่น่ารับประทานเท่าของทอดที่ดีหรือการย่างแบบฉ่ำ ๆ แต่การใช้สมุนไพรและกลิ่นอย่างดีก็จะมีส่วนในเพดานปากด้วยเช่นกัน คุณสามารถนึ่งผักสดปลาบาง ๆ หรือเนื้อปลาก็ได้ แต่ยังหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

อ่านเพิ่มเติม

อาหาร

ความชุ่มชื้นและกรดอะมิโนที่เหมาะสม

ทุกคนรู้ดีว่าเพื่อความชุ่มชื้นที่เหมาะสมคุณควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร แต่คนส่วนใหญ่กินของเหลวน้อยกว่าหนึ่งลิตร / วันเพียงแค่ 970 มล. เพื่อให้แม่นยำโดยไม่มีความแตกต่างระหว่างชายและหญิงมากนัก มัน 'ทำให้คุณอยากดื่ม' หรือเปล่า?
อ่านเพิ่มเติม
อาหาร

สุขภาพในครัว: นึ่ง

เป็นวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดเพราะไม่รวมถึงการเติมไขมันและรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารได้ดีที่สุด แน่นอนว่ามันไม่น่ารับประทานเท่าของทอดที่ดีหรือการย่างแบบฉ่ำ ๆ แต่การใช้สมุนไพรและกลิ่นอย่างดีก็จะมีส่วนในเพดานปากด้วยเช่นกัน คุณสามารถนึ่งผักสดปลาบาง ๆ หรือเนื้อปลาก็ได้ แต่ยังหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
อ่านเพิ่มเติม
อาหาร

สลัดผลไม้ของหวานแคลอรี่ต่ำ

สลัดผลไม้เป็นอาหารประจำฤดูร้อนสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือของหวานปิดท้ายมื้ออาหารและยังถือเป็น "อาหารจานเดียว" ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามแม้ว่าการชิมผลไม้ก็เป็นไปได้ที่จะนอกเหนือไปจากอาหาร: ผลไม้มีวิตามิน (A, B1, B2 และ C) แร่ธาตุและไฟเบอร์ แต่หากบริโภคด้วยส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้บวมได้
อ่านเพิ่มเติม
อาหาร

สลัดอาหารจานร้อนแคลอรี่ต่ำ

สลัดเป็นอาหารจานร้อนโดยทั่วไปเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและอุดมไปด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ: มีวิตามินเกลือแร่เส้นใยเพียงพอและไม่มีไขมัน สลัดใบเขียวทั้งหมดมีวิตามินบีในขณะที่ปริมาณของวิตามินซีพีพีและโปรวิตามินเอแตกต่างกันไปตามประเภทของสลัด: เอนไดฟ์และชิโครีอุดมไปด้วยสารตั้งต้นของวิตามินเอและวิตามินซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักกาดหอม และในเอสคาโรล
อ่านเพิ่มเติม
อาหาร

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

วันนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารด้วยไอน้ำซึ่งเป็นเทคนิคการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและระบบนิเวศ ทักทายทำไม? ด้วยการปรุงด้วยไอน้ำสารที่มีอยู่ในอาหารเช่นวิตามินและแร่ธาตุจะไม่กระจายไปในน้ำปรุงอาหารส่งผลให้อาหารมีคุณค่ามากขึ้นจากมุมมองทางโภชนาการ
อ่านเพิ่มเติม