การค้นหา

อาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้รายการและวิธีการเปลี่ยน

อาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้รายการและวิธีการเปลี่ยน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อาหารที่ทำให้แพ้: อาการการวินิจฉัยและการรักษา วิธีป้องกันการแพ้อาหารโดยรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล

คนแพ้อาหารไม่ควรประมาท! พวกเขาสามารถนำเสนอด้วยปฏิกิริยาตั้งแต่อาการเล็กน้อยเช่นอาการคันและผื่นแดงไปจนถึงปฏิกิริยาที่รุนแรงจนส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา นี่เป็นกรณีตัวอย่างเช่นภาวะช็อกจากภาวะแอนาไฟแล็กติก รับผิดชอบต่อการแพ้อาหารคืออาหารที่เป็นภูมิแพ้

เพื่อป้องกันการแพ้อาหารไม่จำเป็นต้องบริโภคหรืออาจเปลี่ยนอาหารที่รับผิดชอบ

อาหารที่เป็นภูมิแพ้และภูมิแพ้เรากำลังพูดถึงอะไร

สารก่อภูมิแพ้เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ในบางคนสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้หลายชนิด อาหารที่เป็นภูมิแพ้คือผลิตภัณฑ์หรือส่วนประกอบที่มีสารเฉพาะ (สารก่อภูมิแพ้) ซึ่งสามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาในผู้ที่แพ้ได้

อาหารที่เป็นภูมิแพ้ส่วนใหญ่

ขณะนี้มีการระบุอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากกว่า 160 รายการ กระทรวงสาธารณสุขรวมถึงอาหารที่พบมากที่สุดดังต่อไปนี้:

  • นม: การแพ้โปรตีนนมเป็นเรื่องปกติมากโดยเฉพาะในเด็กทารก แต่สามารถถดถอยได้เมื่ออายุสามขวบ
  • ไข่: อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่รุนแรงเช่นภาวะภูมิแพ้และส่งผลต่อร่างกายและอวัยวะในเวลาเพียงไม่กี่นาที
  • กุ้ง: ปลาสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน แต่เหนือกว่ากุ้งทั้งหมดที่มีปฏิกิริยาค่อนข้างรุนแรง
  • ถั่วและเมล็ดพืช: คุณอาจแพ้ถั่วเพียงเม็ดเดียว (คนที่โชคดี) แต่อาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้เมื่อคุณกินผลไม้มากกว่าหนึ่งชนิด อาจเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงถั่วเนื่องจากมีอยู่ในการเตรียมอาหารทางอุตสาหกรรมหลายประเภท ด้วยเหตุนี้จึงต้องให้ความสำคัญกับฉลากอาหารเป็นอย่างมาก ผลไม้เหล่านี้สามารถซ่อนตัวได้แม้ในร่องรอยเพียงเล็กน้อยในอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย เป็นกรณีของขนมอุตสาหกรรม
  • ถั่วลิสง: เป็นหนึ่งในกลุ่มที่สามารถก่อให้เกิดภูมิแพ้ได้
  • ธัญพืชและถั่วเหลือง: แม้ว่าจะไม่ค่อยมี แต่ธัญพืชก็สามารถทำปฏิกิริยาข้ามกับสารก่อภูมิแพ้จากละอองเรณูได้

อาการแพ้อาหาร

โดยทั่วไปอาการของการแพ้อาหารจะแสดงออกมาในช่วงเวลาที่ผันแปร มันสามารถลุกลามได้ทันทีหรือหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง อาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

  • ลมพิษ
  • รอยแดงของผิวหนัง
  • รู้สึกเสียวซ่า
  • อาการคันในปาก
  • อาการบวมที่ใบหน้า
  • อาเจียนหรือท้องร่วง
  • ปวดท้อง
  • ไอหรือหายใจไม่ออกเมื่อหายใจ
  • เวียนศีรษะหรือเวียนศีรษะ
  • การอักเสบของลำคอ
  • ความรู้สึกแน่นในหน้าอก
  • การสูญเสียสติ

อาหารที่เป็นภูมิแพ้วิธีการเปลี่ยน

การกำจัดอาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้จากอาหารอาจทำให้ขาดโปรตีนและพลังงานไม่สมดุลในระยะยาว นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้หาทางเลือกอื่น ในเรื่องนี้เราจะแนะนำอาหารบางอย่างที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการเช่นเดียวกับอาหารที่จะทดแทน

วิธีเปลี่ยนนม

ผู้ที่แพ้นมวัวไม่จำเป็นต้องกังวล ในความเป็นจริงมีอาหารหลายชนิดที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ได้แก่ :

  • ผักใบเขียว
  • พืชตระกูลถั่ว
  • ผลไม้แห้ง
  • ปลา.

คุณยังสามารถใช้นมประเภทอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินได้เช่น:

  • นมถั่วเหลือง มีโปรตีนน้อย แต่ไม่มีคอเลสเตอรอล มีไขมันน้อยกว่านมสดประมาณ 50%
  • อัลมอนด์. อุดมไปด้วยวิตามินอีและบี 12
  • ข้าว. ประกอบด้วยวิตามินบี 12 ธาตุเหล็กและแคลเซียม
  • เฮเซลนัท. พวกเขาให้แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียมรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
  • มะพร้าว. ประกอบด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมซีลีเนียมและกรดโฟลิก
  • Quinoa. อุดมไปด้วยแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีวิตามินอีและวิตามินบี 1 บี 2 และบี 6

วิธีเปลี่ยนไข่

ไข่แดงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย ประกอบด้วยวิตามิน A, E, D, B12, B6, B2, B1 และกรดโฟลิกรวมทั้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้เราสามารถแทนที่ได้ด้วย:

  • เนื้อ
  • พืชตระกูลถั่ว
  • ปลา
  • ผักใบเขียว
  • ฟักทอง
  • แครอท.

วิธีเปลี่ยนปลา

ปลามีโปรตีนเกลือแร่เช่นโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนเหล็กและวิตามินบีรวมทั้งยังเป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนตามธรรมชาติ หากต้องการเปลี่ยนให้บริโภค:

  • ผลิตภัณฑ์นม
  • เนื้อ
  • ไข่
  • อาหารทะเล
  • ธัญพืช
  • พืชตระกูลถั่ว
  • ผลไม้แห้ง

วิธีเปลี่ยนผลไม้แห้ง

ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าผลไม้แห้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารแม้ว่าจะไม่แพ้ก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนไฟเบอร์โพแทสเซียมกรดไขมันไม่อิ่มตัวแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและวิตามินอีคุณสามารถแทนที่ด้วยอาหารต่อไปนี้:

  • เนื้อ
  • ปลา
  • ไข่
  • พืชตระกูลถั่ว
  • ถั่วชิกพี
  • น้ำมันมะกอก
  • มะกอก
  • อาโวคาโด



ความคิดเห็น:

  1. Mashicage

    คุณไม่ถูกต้อง ฉันมั่นใจได้ มาพูดคุยกัน เขียนถึงฉันใน PM เราจะคุยกัน

  2. Kinser

    I am sorry, not quite what is necessary to me.

  3. Oceanus

    ผมยืนยัน. I agree with told all above. มาพูดคุยคำถามนี้กันเถอะ

  4. Fitzgerald

    In my opinion you commit an error. Write to me in PM.



เขียนข้อความ